Tapa: Larga, con asa, a menudo con termómetro para controlar la temperatura;
Superficie de trabajo: Ancha con rejillas de acero inoxidable, que aseguran una distribución uniforme del calor;
Perillas de control: Por lo general, están ubicadas en el panel frontal para un fácil acceso. A menudo tienen retroiluminación para su uso en la oscuridad.